Selecteer een pagina

Case study
AH Bakery

Een Deli in de supermarktAH Bakery en Allerhande keuken

Blending in foodretail: streetfood, Allerhande keuken en een Fresh Bakery in Mall of the Netherlands.

In de Mall of the Netherlands is de Albert Heijn XL Leidschendam is geopend.. De XL onderscheid zich van een reguliere Albert Heijn supermarkt in een breder aanbod, en accenten met aandacht voor vers en gemak, waaronder een verse Bakery en Allerhande Keuken.

Lay Out en routing

Het design van het entree gebied sluit heel mooi met een open uitstraling goed aan bij het nieuwe winkelcentrum. Via de rolpaden (’tapis roulant’: een vlakke roltrap) kom je op de verdieping van de AH XL. Je blik wordt meteen getrokken naar het Bakery Cafe, waar verse take-away direct zichtbaar is gepreenteerd. Voor ieder moment van de dag is er een passende optie: van een kop koffie met vers gebakken croissant tot een steenovenpizza en verse salades.

Strong
in crispy execution.

Het accent van de formule ligt op vers en duurzaam. De XL in Leidschendam heeft méér dan alle XL elementen in zich. De grote pijlers zijn de versbeleving en inspiratie met verse streetfood, pizza’s en  een Fresh Bakery.  

De Fresh Bakery is toegankelijk vanuit de passage, voordat de winkel betreden wordt. Daar  worden in een de bakkerij en pizza-oven worden dagelijks verse broodjes en pizza’s afgebakken. Een vers afgebkannen broodje wordt speciaal voor je belegd om bij ontbijt of lunch de optimale versbeleving te ervaren.

Met de steenoven is een verse pizzapunt of een vers verpakte pizza voor thuis ook mogelijk.

Aansluitend op de ultraverse maaltijden liggen de versmaaltijden van AH in de wand en in een eiland. 

verpakking foodretail

Interesting facts

Oppervlak

Bouwtijd in weken

Counters

Project Gallery

Related projects

Want your Business to Take Off?Feel free to contact us.

Justus Slaakweg
Leidsevaartweg 1
2106 NA Heemstede
+31 88 007 2600

Justus bw

Subscribe To Our Newsletter

Join our mailing list to receive the latest news and updates from our team.

You have Successfully Subscribed!